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本日小雪，是冬季的第二个气节。

俗语说，冬季进补，开春打虎。小雪是养生的好时节，不错礼服“秋冬养阴”，多吃些滋阴补肾的食品。

海南文昌鸡、湖北熏太爷鸽、吉林牛肉、贵州赫章核桃、甘肃百合……冬主“藏”，是滋补。冬藏之下，产自脱贫地区的“土特产”组合成一说念说念比葫芦画瓢的“主打菜”，不仅交融了场所性情农居品，更承载着脱贫地区的但愿，为冬日添暖，涌上心头……

11月29日，2024脱贫地区“土特产”走进大湾区推介周首先暨寰宇农居品采购约定约建设四肢将在广州举行。届时，寰宇各地脱贫地区“土特产”将为国表里“老饕”送上多彩乡村味。

现时让咱们沿途随着AI的画笔，提前列上“品鉴”，感受脱贫地区的冬日可口吧！

恩施红茶熏太爷鸽

茶香四溢，鸽肉甘醇

恩施红茶以其光辉乌润、香气浓郁而驰名。太爷鸽则以其肉质鲜美、皮薄骨细而著称。将鸽肉用红茶熏制，茶香真切鸽肉之中，这说念恩施红茶熏太爷鸽，将红茶的香气与鸽子的鲜好意思相汇注，使得鸽肉愈加甘醇鲜好意思，茶香四溢，打造出非常的风度体验。

桂花格桑花蜜菊花糕

花香蜜甜，糕软味好意思

云南的脱贫地区，以其丰富的花草资源而著明。桂花以其香气浓郁、甜而不腻而驰名；格桑花蜜以其口感甘醇、养分丰富而著称；菊花糕则以其清甜爽口、外形好意思不雅而受到醉心。这说念桂花格桑花蜜菊花糕，将桂花的香气、格桑花蜜的甘醇与菊花糕的清甜无缺汇注，吃上一口，仿佛踏进于花海之中。

昭阳皇菊花宁夏枸杞鲍鱼汤

菊香枸杞，鲍鱼鲜好意思

在云南昭阳，皇菊花与宁夏的枸杞齐是脱贫地区的性情农居品。将这两者与鲜好意思的鲍鱼一同炖煮，皇菊花的幽香与枸杞的甘甜，更彰显鲍鱼的鲜味，一说念脱贫地区特有的滋补养生的佳汤就此出身。

蚝油十堰竹笋干炒吉林牛肉

笋干脆嫩，牛肉甘醇

十堰竹笋干以其脆嫩爽口、养分丰富而受到醉心。吉林牛肉则以其肉质鲜美、肉味甘醇而驰名。蚝油十堰竹笋干炒吉林牛肉，将竹笋干的动听与牛肉的甘醇无缺汇注，再辅以蚝油的鲜好意思，让东说念主食欲大增。

香芋食用菊花捞起海南文昌鸡

菊香芋糯，鸡肉鲜美

海南文昌鸡以其鲜美可口而著明，香芋软糯香甜，菊花崭新清雅，三者捞起汇注，鲜好意思可口，再加上“捞起捞起申明鹊起”的寓意，为这说念菜增添了非常湾区风度。

粤式豉油糖红烧高原林牧式放养滇南小耳猪

豉油香甜，猪肉甘醇

粤式豉油糖红烧是广东地区的传统烹调技法，以其光辉红亮、滋味甘醇著明。高原林牧式放养滇南小耳猪则以其肉质缜密、肉味鲜好意思而著称。这说念菜将广东的烹调技法与云南的优质食材相汇注，打造出一说念独具性情的可口好菜。

百花胶酿禄劝县羊肚菌

马蹄滇南小耳猪肉饼

菌香肉好意思，饼脆味鲜

云南禄劝县的羊肚菌与滇南的小耳猪，齐是脱贫地区的性情农居品。将羊肚菌的鲜好意思与猪肉饼的甘醇相汇注，再搭配上马蹄的动听，口感档次分明，令东说念主沉溺。

焦糖贵州赫章核桃

焦糖甘好意思，核桃香脆

贵州赫章的核桃以其皮薄肉厚、香脆可口而著明。将核桃裹上焦糖后烤制而成，焦糖的甘好意思与核桃的香脆互相烘托，既保留了核桃的原汁原味，又增添了焦糖的非常风度，是秋冬季节一说念滋补的甜品。

葛仙米雪莲子二头皇鲜百合羹

米香莲滑，百合清甜

这说念羹汤收罗了多种脱贫地区的性情农居品：香气扑鼻的葛仙米、滑嫩可口的雪莲子与清甜宜东说念主的二头皇鲜百合。将三种食材的鲜好意思与养分无缺交融，建立了一说念滋补养生的可口羹汤。

雪燕玫瑰纯露冻

雪燕滑爽，玫瑰芬芳

雪燕以其滑爽的口感和丰富的养分价值而受到喜爱，而玫瑰纯露则赋予了这说念菜非常的芬芳。将雪燕的爽滑与玫瑰纯露的香气相汇注，制作成晶莹彻亮的果冻质量，让东说念主在回味好意思食的同期也能享受视觉上的愉悦，这说念来自脱贫地区的甜品，讲理又甘好意思。

东说念主间小雪，灯火闲暖。雾气腾腾的食品总能让东说念主心生暖意，余味无穷。11月29日，广东广州·中国收支口商品往来会展馆，更多的脱贫地区“土特产”等你来品味。

撰文：朱洁珊

来源：南边农村报体育游戏app平台